210199
Brak okładki
Książka
W koszyku
Kompendium wiedzy o żywności, żywieniu i zdrowiu : praca zbiorowa / pod redakcją Jana Gawęckiego i Teresy Mossor-Pietraszewskiej ; autorzy Janusz Czapski, Grzegorz Galiński, Jan Gawęcki, Henryk Gertig, Włodzimierz Grajek, Marian Grzymisławski, Teresa Mossor-Pietraszewska. - Wydanie 1 - dodruk 4. - Warszawa : Wydawnictwo Naukowe PWN, 2004. - XIX, [1], 450, [2] strony : rysunki, wykresy ; 21 cm.
Autor
Gawęcki Jan (1944- ). Redakcja Mossor-Pietraszewska Teresa. Redakcja Czapski Janusz (1946- ). Autor Galiński Grzegorz. Autor Gawęcki Jan. Autor Gertig Henryk. Autor Grajek Włodzimierz. Autor Grzymisławski Marian. Autor
Forma i typ
Książki Publikacje naukowe
Temat
Zdrowe odżywianie Technologia żywności
Gatunek
Podręcznik
Dziedzina i ujęcie
Inżynieria i technika
zob. w.bibliotece.pl
Status dostępności:
Filia Ciężkowice
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 66/68 t/Kom (1 egz.)
Filia Szpital
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 66/68 t/Kom (1 egz.)
Strefa uwag:
Uwaga dotycząca bibliografii
Bibliografia przy rozdz. Indeks.
Recenzje:
Potwierdź wykonanie raportu
Wyprowadzać dodatkowo:
sygnatury
identyfikatory
hasła przedmiotowe
lokalizacja
streszczenia
numer ISBN
hasło sortowania
adres wersji elektronicznej
rozmieszczenie egzemplarzy
opis fizyczny
Sortowanie zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Pozycja została dodana do koszyka. Jeśli nie wiesz, do czego służy koszyk, kliknij tutaj, aby poznać szczegóły.
Nie pokazuj tego więcej